台灣味之素開發新商品 不遺餘力
擁有百年企業歷史的味之素集團，在世界各地持續擴大事業規模，商品不僅深入日本全國、也遍及世界各地，集團事業包含調味料、食品、飲料及加工等多項經營，不僅成功深入日本各家庭，也行銷拓展全球達一百三十個國家、地區，今（二○一五）年是台灣味之素的飛翔年，在邁向明年十周年，不僅持續擴大既有的鮮味調味料與即席湯品牌事業規模，未來將陸續引進日本味之素株式會社集團內的冷凍食品、香辛料與保健食品，台灣味之素總經理中西良一表示：「台灣味之素由日本出發持續深耕台灣，傾聽消費者與業者的聲音，未來將朝向全方位問題解決型的食品企業邁進。」
總經理中西良一表示，台灣味之素在臺灣原以貿易公司起家，這幾年持續轉經營，將原本導入日本商品，到現在則有專門為台灣消費者開發的新商品，這也是在地化經營的做法，同時，連續二年邀請專家學者及知名料理專家分別以學術及料理專業觀點傳達日本「和食」受世界矚目的主要關鍵，在於擁有鮮味（UMAMI）的健康價值。今年也透過保健食品的事業加入，由追求美味與營養的定位，銀行房貸利率怎麼算邁向守護人類健康的企業，更期許未來不斷將鮮味健康價值結合台灣在地飲食特色，以符合顧客需求，持續研發更寬廣的健康飲食概念傳遞給民眾。
在面對台灣眾多冷凍食品的競爭下，對於打開冷凍食品市場，中西良一則表示，此次引進的冷凍食品上主要提供北海道原產地的原料優勢，加上保存技術，比如在調理冷食的技術上也較為純熟，讓台灣消費者也能吃到北海道直送的南瓜可樂餅、起司麻糬燒與蛋糕等商品。
對於在胺基酸的應用上，中西良一總經理提到，集團早在一百零六年前創業迄今，一直將「鮮味」胺基酸的技術不斷研發，希望能運用在人類健康飲食上而努力，此外，除了食品，也在二十年前將胺基酸導入醫療領域，在給病患之外，發現運動選手也很需要補充胺基酸，因此，在保健食品上的研發運用在日本也得到很大的成效，相信對於保健食品的引進，中西良一總經理最後指出，「這也代表用新的視野在飛翔年以OPEN NEW STYLE的理念展望未來。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台灣味之素開發新商品-不遺餘力-160000913--finance.html
南投縣公司借貸
留言列表
